cheesecake waffeln
Heute habe ich für euch leckere Waffeln die an einen warmen Cheesecake erinnern mit nur 2,5 g Kohlenhydraten pro Waffel!
Du brauchst für ca. 8 Waffeln:
- 250 g Topfen/Quark oder Frischkäse
- 2 Eier (L)
- 40 g Zuckerersatz
- 1 TL Backpulver
- 40 g Koksmehl oder 50 g Mandelmehl
Und so zauberst du diese wundervollen Waffeln:
- Alle Zutaten mit einer Rührmaschine gut vermengen.
- Anschließend lasse den Teig für ca. 10 Minuten quellen. Währenddessen heize dein Waffeleisen auf.
- Den Teig nochmals durchrühren und los gehts!
- Backe die Waffeln ca. 2 Minuten lang. Öffne den Deckel nicht zu früh, ansonsten kann es sein das deine Waffel noch nicht durch ist und zerreißt!
Nährwerte pro Waffel:
Kohlenhydrate: 2,5 g
Fett: 2,1 g
Kalorien: 60
Protein: 7 g
Angaben ohne Gewähr.
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