Pancakes

Bei diesen mega leckeren Pancakes darf man ohne schlechtem Gewissen zulangen! Außen knusprig gebräunt und innen flaumig - ein Traum in Low Carb!

Ruck zuck zusammen gerührt aus nur 5 Zutaten und macht lange satt!

Du brauchst für 3 Riesen Pancakes:

• 150ml Pflanzenmilch
• 2 Eier/M
• 32 g Weizenkleber (Gluten)
• 32 g Kokosmehl
• 1/2 TL Backpulver

Im Nu ist der Teig auch schon zusammen gerührt:

1. Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
2. In einer Pfanne etwas Butter oder Kokosöl erhitzen und den Teig darin heraus backen. 

Du kannst 3 große oder viele kleine Pancakes zubereiten. Ich habe meine Pancakes mit Low Carb Schokoaufstrich bestrichen und als Topping ein paar frische Erdbeeren und Low Carb Chocolate Drops von Xucker verwendet.

Nährwerte für den gesamten Teig:

Kohlenhydrate: 11,3 g

Protein: 58,6g

Kalorien: 448

Angaben ohne Gewähr

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