Schoko Mousse

Ein fluffiges Schoko Mousse mit nur 9 g Kohlenhydraten  pro Portion das auf der Zunge zergeht!

3 Zutaten - ganz großer Genuss!

Du brauchst für 2 große Portionen nur:

• 200 ml Schlagobers/Sahne füssig
• 80g Low Carb Schokolade Vollmilch (zB. diese hier ist super lecker)
• Backkakao

In wenigen Schritten ist dieses zarte Mousse auch schon fertig:

1. Schlage den Schlagobers mit Hilfe einer Rührmaschine steif.
2. Schmelze die Schokolade über dem Wasserbad. Hierfür nimmst du einen kleinen Topf mit Wasser und erhitzt das Wasser, es muss nicht kochen. Oben auf dem Topf stellst du eine Metallschüssel in der du die grob gehackte Schokolade unter ständigen rühren schmelzst.
3. Die flüssige Schokolade rührst du nun unter den steifen Schlagobers.
4. Für eine kräftige Schokofarbe hebe so viel Backkakao unter bis das Mousse deine gewünschte Farbe hat.
5. Nun gib die Creme in ein verschlossenes Gefäß und stelle es für ca. 1-2 Stunden in den Tiefkühler. In dieser Zeit erhält das Mousse seine typische Konsistenz- nicht zu fest und nicht zu weich.

Du hättest gerne ein Schoko Eis? Lass ganz einfach dein Mousse ein paar Stunden länger im Tiefkühler ;)

Nährwerte pro Portion:

Kohlenhydrate: 9 g

Fett: 48,4 g

Kalorien: 531

Protein: 5,6 g

Angaben ohne Gewähr.

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